Maten og mitt nye liv...

Hvit kake og morsdag

2012-02-13T11:28:00.000+01:00

Så ble det morsdag igjen og jeg ville lage en kake til mammen min. Og den skulle være hvit.

Så etter litt surfing på nettet så dukket denne vidundelige kaken opp på skjermen.

Takket være Manuella fra Passion4baking.com så fant jeg denne kaka.

Vaniljekake med vanilla bean frosting.

Ikke akkurat verdens beste bilder men denne kaka anbefales på det sterkeste, lett å lage er den også:)

Vanilje bunner, jeg måtte bruke 22cm former for ennå har ikke jeg skaffet med 20 cm... Må snart fikse det... Disse bunnene er mye bedre enn slike standard sukker bunner som brukes til bløtekaker. dersom jeg skal lage bløtekake en gang så skal jeg bruke denne bunnen.

Vaniljebunn

5 eggehviter

180 ml lett melk

3 ts vanilje ekstrakt

285 gr hvetemel

3 ss maizena lys jevner

350 gr sukker

20 gr bakepulver

5 gr salt

170 gr smør

Bland sammen hvetemel og maizena. Blandingen kalles cake flour. Ha oppi bakepulver og salt. Sikt dette så blir kaken luftigere.

Lag så en blanding av eggehviter, melk og vaniljeekstrakt, pisk godt sammen.

Ha mel blandingen oppi miksebollen og bland på lav hastighet så det blir godt blandet. Ha så oppi romtemperert smør og bland godt, skal bli litt tørt og klumpete.

Hell så i 1/3 del av eggehvite blandingen og miks på lav hastighet til alt er blandet godt. Fortsett slik til alt er blandet. Hell nå den ferdige blandingen i 2 former. Jeg brukte som sagt 22 cm, men oppskriften sier 20 cm. Disse skal stå midt i forvarmet ovn på 180 grader i ca 25-30 min. Dersom du bruker 22 former som jeg gjorde så holder det med 25-26 min. sjekk med pinne om den er ferdig.

Vanilla Bean Frosting.

Du trenger:

5 dl sukker

7 eggehviter

1 vaniljestang( kun frøene)

Ha alt opp i en glassskål og sett en panne med vann på komfyren. Sett glassbollen over det kokende vannet og miks sammen. Jeg bruker elektrisk mikser men du kan sikkert bruke håndvisp også.

Miks til sukkeret er smeltet, dette tester du ven på ta litt av røren på fingen og gni to fingre sammen, kjenner du sukkerkorn så må du vente litt til. Tar bare noen minutter.

Når alt sukkeret er smeltet får du en fin hvit røre som er flytende. Denne heller du over til en annen skål eller som meg oppi Kenwood skåla og setter mikseren på ganske høy hastighet. Miks til den blir stiv som marengs.

Ferdig produkt :)

Smør så et godt lag ca 1-2 cm tykt på den første bunnen og legg på den andre bunnen. Smør inn hele kaka så den er godt dekket. Jeg la to lag langs sidene og mye på toppen :)

Til pynten på kaka brukte jeg sølvkuler og hvite perler og et hjerte av fondant!

God morsdag mamma!

Klubbmat

2012-01-30T07:54:00.001+01:00

Så kom fredag ettermiddag og jeg skulle ha klubb! Planen var sushi til middag og sticky buns og cupcakes til dessert. Må jo si at planen var vellykket. Mye stress frem til gjestene kom men maten var perfekt syns nå jeg. Først et bilde av resultatet av ferdige sticky buns!

Saftige kanelboller med skikkelig gooeyness!!!

Jeg lagde meg Tempura reker, bildet her er før jeg renset rekene :)

Tempura mix

1 kopp iskaldt vann

1 stort egg

3/4 kopp hvetemel

1/8 ts natron

Bland sammen egg og vann, pisk godt. Ha i litt og litt mel og pisk godt så det skummer.

Jeg har alltid i litt krydder, feks chilipulver, løkpulver og hvitløkspulver. Synes det er godt :)

Sett bollen inn i kjøleskapet mens du renser rekene.

Ha rekene med tempura mix over i olje.

Og etter noen minutter er de gylne og perfekte!!!

Lage sushi :)

Wasabi

Wasabimajones

2 ss majones

1 ts wasabi

Blandes godt.

Sriracha chilimajones.

2 ss majones

1 ts sriracha chilisaus

Bland godt.

Til denne sushi brukte jeg Tempura reker, salma laks, noriark, sushiris, wasabimajones, sriracha chilimajones, sesamfrø og avokado.

Jeg har ikke tatt bilder av hvordan sushi rulles da det er store mengder med video av det på youtube....

Ferdige ruller! Måtte jo prøve en omvendt rull også, men det tror jeg ikke at jeg gidder flere ganger. Tok lengre tid og ble jo ikke hel. Smakt godt gjorde den allikevel.

Hvitløksbrød er noe av det beste jeg vet. Så når jeg først skal skeie ut skal det være god, deilig mat.

Hjemmelaget hvitløkssmør

3 fedd hvitløk

ca 100 gr smør

Knus hvitløken og bland den inn i smøret. Gjør dette en stund før du skal bruke det, slik at hvitløken får satt skikkelig smak på smøret.

Smør hver skive med en god mengde smør, og sett dem i ovnen på ca 180 - 200 grader til de er sprø.

Jeg hadde også hjemmelaget aioli til disse! Og den var god!

Mine store ferdigheter når det gjelder å dekke bord.....

Sushi med tempura reker og avokado.

Sushi med salma laks og avokado.

Mmm hvitløksbrød

Ferdig snudde sticky Buns!

Deilig dessert.

Red Velvet Cupcakes med Angel feather icing og

Sticky Bun rett fra ovnen!

Sticky Buns aka Cinnamon Buns aka kanel i svingene

2012-01-26T23:12:00.005+01:00

Dette er en oppskrift jeg har hatt lyst å prøve i mange mnd, men det har liksom aldri vært en anledning. Men i morgen skal jeg ha klubb sammen med jentene og da har vi plutselig en anledning :) Har ikke ferdig bilde ennå da bollene står i kjøleskapet, og der skal de stå til de skal i ovnen...

Sticky Buns!

Du trenger:

Deigen

1/4 kopp varmt vann

1 pakke tørr gjær, søt type

1/3 kopp sukker

3/4 kopp melk

4 ss usaltet smør

3 store eggeplommer

1 1/4 ts salt

4 - 4 1/4 kopp hvetemel

Fremgangsmåte

Ha varmt vann, 1 ts sukker og gjær i en bolle og miks med elektrisk visper til alt er oppløst. Ca 5 min. Det skal se skummete ut.

Ha i melk, smør, resten av sukkeret, eggeplommer, salt og 3 kopper hvetemel. Bland på lav fart og ha i resten av melet, sakte. Når alt er oppi kan du øke farten til deigen blir glatt men litt klissete.

Smør en bolle godt med smør og ha deigen oppi.

Snu deigen rundt slik at hele deigen får et lag med smør.

Sett bollen varmt i ca en time for å heve til dobbel størrelse. Det tar to timer dersom det ikke er varmt nok.

Meg som venter tålmodig.....

Helt til jeg også ville ha red velvet cupcakes, så da måtte jeg jo lage det også...

Så tilbake til sticky buns...

Fyllet

1/2 kopp brunt sukker, press godt så du får mest mulig i koppen.

1 ss kanel

4 ss usaltet smør

Bland brunt sukker og kanel godt. Og smelt smøret for seg selv.

Når deigen er klar rulles den ut på bakematta ca 50cm * 30 cm tenker jeg. Pensle ferdig rullet deig med smeltet smør. Strø sukker og kanel blandingen jevnt over. Glemte jo å ta bilde av dette... Rull så deigen, begyn med lang siden.

Topping

Nå kommer det som gjør disse kanel i svingene til sticky.

3/4 kopp brunt sukker, godt trykket i kopen

4 ss usaltet smør

3 ss honning

1 ss glukose eller lys sirup

1 1/2 kopp pekan nøtter

Ha alt unntatt nøttene i en panne, varm opp blandingen til sukker og smør er smeltet. Hell blandingen oppi en ildfast form som må romme alle bollene.

Strø nøttene over sukker/honning blandingen.

Skjær opp bollene og legg den ove nøttene. Dekk formen med plastikk og sett den i kjøleskapet til dagen etter, for kaldheving.

Jeg må jo nå huske å ta bilder av resultatet i morgen....

I morgen når du vil steke bollene tar du formen ut av kjøleskapet og setter den på disken, mens ovnen varmes opp til 190 - 200 grader. Bollene skal bli gylne som tar ca 30 - 35 min. Ta bollene raskt ut av ovnen og snu formen på hodet over serveringsfatet. Dette for alt all den gode stickynessen skal følge med bollene på toppen. Pass på det er veldig varmt! La bollene avkjøle seg litt og kos deg!!

Oppdaterting 30.1.2012.

Her er ferdig Sticky Buns og Red Velvet Cupcake!

Onsdagskos

2012-01-25T19:16:00.002+01:00

I dag var jeg å lette etter inspirasjon til middag på internett. Og jeg fant, jeg fant!!

På nettsidene til matprat. Jeg brukte mindre olje til steking, da jeg ikke trenger så mye når jeg bruker teflon.

Må jo si at bildet fra matprat siden ser mye mer delikat ut enn mine hehe,

men øvelse gjør mester?

Svinefilet oelek! Nammenam!!!

Dette ble litt sterk synes familien, men det var veldig godt. Kanskje bruke litt mindre sambal oelek neste gang? Uansett så vil det bli en neste gang. Og så enkelt.

Vel her kommer oppskriften:

Svinefilet oelek til 4 personer

sett stekeovnen på 200 grader

600 gr svinefilet

1 ss rapsolje

3 ss sambal oelek(chili paste)

Stek kjøttet brunt på stekepanna med rapsoljen. Pensle kjøttet med sambal oelek.

Grønnsaker:

1 stk grønn squash

1 stk rød søt paprika

8 stk sjalottløk

5 fedd hvitløk

Kutt opp alle grønnsakene i passe store biter

og stek dem i en tørr stekepanne til de blir litt gylne.

Ha grønnsakene i en ildfastform og hell over 1 dl soyasaus.

Legg ferdig penslet kjøtt over grønnsaksblandingen og sett i ovnen i ca 20 min.

Tilbehør

Ris :)

Jeg tok ut kjøttet etter 20 min og lot det hvile mens grønnsakene fikk brune seg litt mer. Kjøttet blir også mye saftigere om det får hvile minst 5 min, men helst 15 min før du skjærer det opp.

Og dersom jeg klarer å huske å ta med meg restene på jobb imorgen,

så får jeg en deilig lunsj også :)

RAK - Regional avtale konferanse med NITO!!

2012-01-23T10:04:00.000+01:00

I helga var jeg på Stord Hotell sammen med flotte NITO medlemmer. Vi var samlet for den årlige RAKen.

Har derfor tatt noen bilder fra middagen etter en hel dag med informasjon om både olje og gass fremtiden til Norge.

Mmmm til middag fikk vi først aspargessuppe som var nydelig, etterpå fikk vi mør indrefilet og til slutt som en søt avslutning på middagen, en vidunderlig Panna Cotta!

Og selvfølgelig hører det til alle gode middagen rødvin til hovedrett og hvitvin til forrett. Mmmm den var god, og nei jeg får aldri med meg hvilken vin dette var, men den passet utrolig godt sammen med maten :)

Noen bilder fra middagen, ikke lett å ta bilder når jeg ikke klarer å holde telefonen i ro...

Meg og min sidemann.

Og her fortelle Øyvind Kyrkjebø en vits. Morsomt å se han igjen etter vi har tatt Prosesskurs 1,2 og 3 sammen. angrer på at jeg ikke tok masse bilder derfra også, får huske det til neste kurs :)

Deilig kveldsmat!

2012-01-18T20:32:00.001+01:00

Ble så sulten av å se på store mennesker som trener på tv at jeg måtte inn i kjøleskapet og finne noe mat. Og gjett om jeg fant noe godt og enkelt? Og som kun gir meg rundt 200 kcal!

Kylling salat!

Nachos 3 Ways

2012-01-04T21:09:00.001+01:00

I dag ville vi ha Nachos til middag. Når jeg vil ha kylling, og andre vil ha pølse eller kjøttdeig, så blir det Nachos 3 Ways.

Pølse-nachos

Kjøttdeig-nachos

Kylling-nachos

Først vanlig nachos med kjøttdeig.

Start med å sette ovnen på 250 grader, slik at den blir god og varm.

Start med nacho-chips i en ildfastform.

Stek kjøttdeigen brun og fin, og tilsett krydder etter ønske.

Vi brukte vanlig tacopulver i dag.

Ha den ferdige kjøttdeigen over nacho-chipsen, ha ha over tilbehør.

I dag har vi mais og salsa. Legg over ønsket mengde ost og sett i ovnen.

Klar til å nytes, sammen med rømme og guacamole :)

Kylling Nachos

Del opp kylling filet i passe store biter og stek dem gylne, tilsett krydder.

Hakk opp løk mens du venter på kyllingen.

Ha den ferdige kyllingen over nacho-chipsen, strø så over løk og litt mais.

Ha over salsa og dersom du vil ha noen jalapenos over.

Ha litt ost over, jeg har ikke så mye på da jeg fortsatt ønsker å bli litt mindre :)

Stekes til osten er gyllen.

Klar til å nytes, nommenom!!! :)

Pølse-nachos

Dette er klart den letteste og er til minstemann som elsker pølser!

Del opp vanlige grillpølser og stek dem gylne. Ha pølsene over nacho-chips og ha ost over.

Og han spiste opp hver smitt og smule :) endelig!!

Pitabrød og Tzatziki

2011-12-29T20:50:00.000+01:00

Her kommer pitabrød og Tzatziki fra sommerfeiern i USA. Verdens deiligste og den mest travle ferien noen sinne. Gleder meg til vi får sjansen til å reise tilbake.

Fra kaien utenfor huset vi leide i St.Pete beach.

Flott hus da :) I andre etasje satt jeg hver morgen når sola stod opp og hadde meg en deilig kopp kaffe og en røyk. Nøt stillheten før ungene våkna :)

Og et bilde fra Magic Kingdom måtte jo få plass.

Men så til det viktigste i dag. Pitabrød og Tzatziki!!

Til Pitabrød trenger du:

25 gr fresk gjær

2,5 dl lunket vann

2 ss olivenolje

2 ts salt

6 dl hvetemel

Bland gjær og litt av vannet, rør til gjæren løser seg opp, bland deretter inn det andre. Spar litt av melet. Bland til du får en jevn og smidig deig.

La deigen heves i ca 30 min på en lun plass.

Del deigen opp i 15-16 deler. Kjevle ut pitaene og legg dem på en olivenojle smurt pangpanne.

La pitaene hvile mens ovnen varmes opp til 275 grader. Stekes i ca 4 min eller til de bobler seg og får farge.

Et pitabrød gir ca 86 kcal.

Tzatziki

2 dl gresk yoghurt

1 fedd hvitløk

ca 1/3 agurk

1 ss olivenolje

Dipp pitabrødet i tzatzikien og kos deg!!

Greske kjøttboller

2011-12-29T20:24:00.000+01:00

I sommer var var vi på ferie i USA, nærmere bestemt St.Pete beach uten for Tampa og etterpå Orlando. Siste dagen i Tampa reiste vi innom en veldig gresk by, Tarpoon Springs. Vi dro først på en båttur for å se delfiner.

Ser du nøye på bildet så ser du en liten finne :)

Etter båtturen handlet vi litt natursvamper og ble anbefalt en gresk restaurant, steike det var god mat!!

Når vi kom hjem i fra ferien så måtte jeg jo prøve å lage noe av det jeg likte best nemlig kjøttboller og pitabrød med tzatziki. Så her kommer greske kjøttboller etter oppskrift fra "En blogg om gresk mat".

Ingredisenser:

1 skive brød uten skorpe(loff)

200gr karbonadedeig

200gr kjøttdeig av svin

4 fedd hvitløk, hakket

1/2 ts allehånde

1 ts salt

bitte litt kanel og cayennepepper

1/2 ts pepper

1/4 ts spisskummen

Ha loffen i vann i ca 10 min, ha alt det andre oppi en bollen mens du venter.

Bland alt godt sammen.

Lag små avlange kjøttboller og stek dem i olivenolje til de er fine og brune.

Her er noen av bollene, jeg fikk 15 boller av denne deigen.

Hver bolle inneholder ca 60 kcal.

Et veldig godt tilbehør eller dipp til bollene er gresk youghurt med paprikapulver.

Ta 2 dl youghurt og bland inn 1 ts paprikapulver, la blandingen stå å godgjøre seg i kjøleskapet mens du lager kjøttbollene. Deilig som lørdagssnacks eller romjulskos på en torsdag!

Oioioi

2011-12-21T16:14:00.001+01:00

Alle vet kanskje ikke dette , men har dervet med livstilsendring i nesten 1 år nå. Startet opp 17 januar 2011. Grunnen til oppstarten akkurat den dagen var at jeg og familien ble invitert på ferie til 'USA, drømmeferien!!

Vel som alle andre mennesker med "stor beinbygning", så veide jeg jo en del, hele 110 kilo...

Jeg meldte meg derfor inn i VGs vektklubb og den har vært helt suveren for meg. Matdagbok der jeg kan legge inn alt, også nye ting som ikke var der fra før, kunnsskap om mat, trening, og flotte mennesker som motiverer og støtter gjennom en lang prosess. Jada vet det høres ut som reklame, men sånn har det altså vært. Så nå kan jeg endelig legge ut bilder av meg selv og sammenligne hva som var og hva som ER.

Etter 40 kg med mindre fett så begynner jeg å nærme meg målet.

Nå skal bare musklene på plass så kan jeg ønske sommeren velkommen.

Før:

Etter:

Lurer du på hvordan jeg har klart dette?

Joda nå skal du høre :) Jeg spiser! Frokost, lunsj, middag og kvelds. Nyter Cappucino med søtningsmiddel og teller kalorier. Jeg vet at dersom jeg spiser feil mat vil jeg ikke gå ned som jeg har gjort og det stopper meg i fra å spise den sjokoladen som ligger på pauserommet på jobb, eller kakene nå i jula. Liker egentlig ikke kaker heller da. Min last var mer av sorten middag til hvert måltid og en prsjon lignet mer på 3-4 porsjoner. Colaen var min bestevenn og den kastet jeg på døra den 17 januar 2011, sammen med 6-7 sukkerbiter i cappucinoen...

Vel dersom du ønsker å spørre om noe så svarer jeg gjerne! Men hva synes du da?Om bildene...

God Jul!

Mmmm fløtekarameller...

2011-12-21T00:17:00.000+01:00

Og selvfølgelig måtte jeg lage karameller på en tirsdag :)

Finn en stor og god panne, sukkertermometer og en tresleiv til å røre med. Gjør klar en form og smør den med smør, cresco fett eller som jeg bruker matfett på sprayboks.

400 gr sukker

220 gr brunt sukker

230 ml lys sirup

230 ml viking melk

480 ml fløte

230 gr smør

4 ts vaniljeekstrakt

Ha alt oppi panna og sett på middels til høy varme, rør hele tiden ellers brennes det seg i bunn. Ha i sukker termometeret og sørg for at tippen ikke tar i bunnen. Kok til termometeret når 120 grader, dette tar litt tid. Dersom du ikke har termometer må du ha et glass med kaldt vann og dryppe litt karamell oppi, når karamellen strimler når den faller til bunnen er den passe. Må prøve deg frem.

Hell all karamellen oppi en form og pass fingerne. Sett kald til det er stivt nok til å deles opp. Del opp i ønskede biter, jeg har litt melis på så de ikke klisser seg sammen. Nytes sammen med gode venner!

Sugar cookies!

2011-12-20T23:59:00.001+01:00

Prøver å finne ny ting å lage til jul og etter søk på google fant jeg Sugar cookies!

Dette minner veldig om vanlige kakemenn, men uten hornsalt og de er mye søtere på smak.

Oppskrift:

390 gr hvetemel

1/2 ts salt

1 ts bakepulver

230 gr usaltet smør

200 gr sukker

2 store egg

2 ts vaniljeekstrakt

Ha mel, salt og bakepulver i en skål.

Ha sukker og smør i en annen skål og miks hvitt og luftig.

Ha i egg og vaniljeekstrakt. Miks til jevn blanding. Ha i melblandingen og bland videre til du får en jevn klissete blanding.

Ferdig.

Del opp deigen og pakk den inn i plastikk, legg i kjøleskapet til den er smidig. Tar noen timer.

Jeg lagde deigen så seint på kvelden at vi lot den ligge til neste dag.

Bruk litt mel så blir deigen lettere å kjevle ut, snu deigen ellers vil den henge fast.

Rull ut til deigen er ca 1 cm tykk. Bruk dine favoritt utstikkere duppet i mel og stikk ut.

Legg kakene på bakepapir og sett dem i kjøleskapet i ca 15 min, da holder de formen bedre når de stekes.

Sett ovnen på 180 grader

Stek kakene ca 8-10 min til de er litt gylne i kantene.

Nummenum!!

Icing! Kaker som dette må jo pyntes!

2 store eggehviter

330 gr melis

farge

Misk eggehviter og melis til ret konsistens, Altså passe stivt. Del opp bøandingen om flere farger ønskes og har de forskjellige fargene i. Hell blandingene oppi hver sin sprøytepose og dekorer. Blandingen stivner fort så ikke la blandingen ligge åpent i luft.

Litt av utvalget vi har laget til nå. Sjokolade pepperkaker, juleflesk med jordbærsmak, jordbær marshmellows, vepsebol og nå Sugar cookies. Smultringene har jeg fått av mormor :)

Vepsebol

2011-12-20T23:30:00.000+01:00

Jeg fant en oppskrift på Vepsebol på nettsiden Det Søte Liv og må bare si at dette er blitt en favoritt.

De er sprø, søte og deilige, beste delen er å treffe på en av sjokoladebitene.

Oppskriften er det beste av alt:

enkel og rask!

3 store eggehviter

2 ts vaniljesukker

200 gr sukker

200 gr sjokolade, hakket i store biter

200 gr mandler, hakket i mellomstore biter

Sett ovenen på 180 grader.

Visp eggehviter hvite og stive, tilsett sukker litt etter litt.

Pisk til du får en seig og stiv marengs. Tar ett par minutter.

Bruk slikkepott til å blande inn sjokolade og mandler.

Bruk to teskjeer og lag små topper på bakepapiret og sett dem i ovnen i ca 10 min, de skal ikke bli brune, bare litt lysebrune. det blir ca 80 stk.

Avkjøl herlighetene på stekeplata til de er helt kalde så kan du løfte dem av med en stekespade.

Vær forsiktig herlighetene er skjøre.

Oppbevares i lufttett boks opptil flere dager.

Et stort pluss på disse deilige godbitene er at en inneholder kun 40 kalorier :)

Klar til å starte jula

2011-12-20T23:12:00.003+01:00

Endelig kom julen i orden her også. Er ikke flink å pynte men jeg syns nå det ble ganske fint!

Juletre....

2011-12-15T20:51:00.003+01:00

Så fikk jeg endelig årets juletre levert på døra. Men i ettertid skulle jeg også gledelig betalt for hjelp til å få treet på plass i foten også. Heilt gåen nå ja :)

Men her er nå treet på plass og klart for lyssetting og pynt. Tror jeg tar lysene i kveld så er det klart til pynting med ungene i morgen.

Julekaker

2011-12-15T09:32:00.003+01:00

Så kom dagen da julebaksten begynte. I år begynte jeg med Sjokolade pepperkaker!

Må jo si at de ble bare lekre, var ikke helt overbevist om at dette skulle bli en god kombinasjon, men der tok jeg feil. Dette var utsøkt! Og veldig lett, slipper å stikke ut kakene, bare ruller og steker!

Mmmmm...

Macarons Mmmm...

2011-12-10T21:33:00.001+01:00

For en uke siden kom jeg hjem fra Tyrifjord hotell, var der på Nito kurs fra søndag til fredag. Der fikk jeg smake på en fantastisk liten hamburger formet kake greie. Har i ettertid funnet ut at dette kalles en fransk macaron! Rett og slett en herlighet! Så derfor måtte jeg prøve å lage dette selv sammen med min bakeassistent.

Oppskrift på 13 stk...

80 gr eggehviter

100 gr melis

60 gr mandelmel

60 gr sukker

Dersom du ønsker smak på kjeks delen kan det has i til slutt sammen med eventuell farge.

Min fantastiske bakeassistent!

Først piskes eggehviter til de skummer, ha deretter i halvparten av sukkeret og pisk videre. Ha i resten av sukkeret og pisk til det blir hvitt og stivt.

Sikt mandelmel og melis blandingen i de stive eggehvitene og bland forsiktig med en slikkepott. Det må blandes godt , men blander du for lenge vil blandingen bli for tynn.

Ferdig blandig klar til farging. Jeg delte røren i 3 deler og brukte hvit, blå og rød farge etter klare retningslinjer fra bakeassistenten.

Jeg tok blaningene i hver sin sprøytepose og trykket ut "femmer" store klatter på bakepapiret. Sett på ovnen 150 grader, over og under varme. Løft brettet og slipp det middelshardt ned på bordet. Dette for at delene skal få en sokkel under steking. Nå skal de stå på bordet i 30-60 min til de får en "hinne" som ikke henger fast i fingeren når du tar på dem.

Noen mener du må ha en ekstra stekeplate under macronene når de stekes, men dette hadde ikke jeg og de ble fine allikevel.

Nå skal de stekes på 150 grader i ca 10-12 min.

Ferdig stekte macarons, og her ser du den sokkelen under halvdelene.

Mens du venter på at macronene skal bli kalde, kan du begynne med fyllet.

Smørkrem med hvit sjokolade

75 gr smør

50 gr melis

100 gr hvit sjokolade

1 ts vanilje ekstrakt, kan skiftes ut med annen smak.

Dette blir mye fyll, jeg hadde mer igjen enn jeg brukte på de 13 macronene jeg lagde, så jeg la det i kjøleskapet i håp om at kan bruke det senere.

Pisk smør til det er luftig, ha i melis og pisk videre. Tilsett smeltet hvit sjokolade og miks det inn. Jeg tilsatte her hvit farge for jeg ville ha kremen mest mulig hvit, du kan tilsette hvilken som helst farge.

Legg sprøyteposen i ett stort glass, feks et halvliter ølglass.

Ha smørkremen i.

Legg halvdelene klare for fylling slik at du kan se hvilke som er ca like store.

Sprøyt fyll på ene halvdel og klem forsiktig overdelen på.

Ferdig resultat, og er veldig stolt. Ser ut som jeg har hatt nybegynner flaks :)

En liten blå deilig hamburger formet fransk Macaron!!!

Julebord med jobben!

2011-11-23T10:24:00.001+01:00

Så var det snart jul og i år har vi hatt julebord på jobben! KAn tro det var deilig pinnekjøtt!!! Yum-yum!

Så noen obligatoriske bilder av meg hehe :) Alltid like lite fotogen selv med litt vin.

Noen av mine kolleger

Kjøkkengjengen må jo alltid dokumenteres.

Maten er kommet på bordet og det er bare til å forsyne seg.

Og med en dans så stanser vi dokumentasjonen for denne gang ;)

Må jo si at kvelden var super, maten var deilig og jeg gleder meg til neste år!!

Jaffa Cakes

2011-11-23T10:05:00.001+01:00

Jaffa Cakes så ut som å være en god ide. Fant en oppskrift på Marias Salt og Søt, og det så jo enkelt å greit ut. Så jeg satte igang... Gikk jo greit med geleen, satte den til kjøling utenfor på terrassen, begynte baking av bunnen, minner veldig mye om vanlig sukkerbunn. Tror det kanskje er det og, har aldri laget det før.

Brukte glass til å lage rundinger og delte kakerundingene i to da jeg synes de var for tykke. Smeltet mørk sjokolade og helte over. resultatet er jo ikke helt flott men mannen likte de hvertfall og det var jo det som var meningen. Tidsmessig tok dette med sjokoladen lang tid og jeg er glad jeg ikke hadde flere enn de 25 jeg hadde.... dersom det er flere igjen til helgen blir dette en del av desserten til familieselskapet :)

Familieselskap og kaker

2011-11-14T10:39:00.001+01:00

Så var det tid for høstens første burdagsfest, jentungen ble 14år og er nå fjortis!!! Tida går alt for fort. Så i denne anlednigen ville jeg prøve meg på en lekker kake jeg fant på bloggen : Mat på bordet den ser jo så delikat og deilig ut at den måtte prøves.

I tillegg ville jeg lage Red Velvet Cupcakes med Angel Feather Icing. Disse har jeg hatt lyst å prøve siden vi var på ferie i florida, det var jo Red velvet kaker overalt, og jeg fikk ikke anledning til å smake.

Ferdige Red Velvet Cupcakes med Angel Feather Icing

Ferdig Sjokoladekake

Først laget jeg cupcakes , nesten vanlig røre... Med to bokser med rødfarge oppi, jeg brukte den fra Wilton som du kan få hos Jernia. Oppskrift må komme senere i kveld.

Lekkert....

Ferdig Angel Feather Icing

Angel Feather Icing fant jeg også på nett hos Passion 4 baking og den er søt den. Minner veldig om guff som du får på iskrem i Danmark. Jeg lagde hvit foden cupcakesene var så røde.

Er ikke så flink til å få icingen lik på alle ennå, men dette skal jeg gjøre igjen det er helt sikkert :)

yum-yum denne er min store favoritt til nå.

Så var det over til sjokolade kaken, herregud... Den var ikke så lett som jeg trodde det skulle bli. Fikk jo selvfølgelig ikke tak i springform 20 cm, for det eksisterer tydligvis ikke i butikkene rundt meg, så jeg endte opp med 24 cm... Så kaka ble på begynt.

Smør..

Brunt sukker

Egg

Rør sammen med en sjokoladeblanding.

Hell i former.

So far so good.. Jaja inn i ovnen med kakene og venter i spenning. Kakene blir perfekt og skal nå måle min tålmodighet men å kjøle seg ned før jeg kan ta fyllet på.

Vel etter en del venting klarer jeg ikke mer og mener at nå er nok kakene kalde nok, de er jo bare lune nå!

Men når oppskrifta sier: La kakebunnene bli helt kalde før du tar fyllet på!, så er det best å lye har jeg nå lært....

Så jeg startet å fylle, første laget går jo flott, legger på bunn nr 2, som selvfølgeig brekker i 2. Jeg tenker at det går nok bra, bare dytter litt her og der så henger den nok på plass. Tar mere fyll oppå bunn nr 2 og legger lokket på til slutt. Kaka siger litt, men ikke nok til at jeg skal få varsel lamper. Dytter litt til på kakebunnen og setter den i kjøleskapet for å få fyllet til å stivne fort så kaken blir hel. Men hva skjer...?

Etter 10 min i kjøleskap såg kaka virkelig flott ut?

Selvfølgelig gir jeg ikke opp, jeg begynner på ny! Lager nå 2 bunner i stedet for 3 bunner og dobler oppskriften til kakebunnen. hadde og 2 ekstra gelantin plater i fyllet, så jeg skulle være sikke på at ingenting skulle gli ut.

Og resultatet ble veldig bra sunes nå jeg!

Sjokoladekake

Kolleger var imponert av høyden på kaka :)

Dette må gjentas når jeg har fått bestilt meg korrekte springformer!

Og da vil det bli 3 lag :)

Sushi søndag

2011-10-30T18:14:00.000+01:00

I dag ble deg sushi dag, og gjett om det var godt. Har ikke bilder av fremgangen for kom ikke på og legge ut før etterpå. men her er hvertfall resultatet. Nam-nam!

Ferdig resultat Yum-Yum

arbeidsbordet...

Sushi ruller, Maki med krabbesticks og hot majones.

Omvendte makiruller med laks, avokado og wasabi-maajones.

Litt sterke ja...

Og til slutt Maki med innbakte reker (tempura shrimp) med avokado og hot majones.

Ble litt mange men måtte jo prøve litt forskjellig når jeg først var i gang. Like selfølgelig reker og laks best her. BLir nk flere ganger at jeg lager dette ja. Lett var det også, men tok litt tid med alle forberedelsene. Ikke akkurat en snipp snare.

Taco med en vri...

2011-10-19T20:42:00.003+02:00

Fikk plutselig lyst på taco, men også grønnsaker. Så derfor måtte jeg finne på noe så det ble taco med kyllingkjøttdeig og grønnsaker. Nam!!!

Taco med vri
1 porsjon

150 gr kyllingkjøttdeig
40 gram løk
40 gr squash
20 gr paprika
30 gr sopp
1 chilli
ca 1 ss tacokrydder
20 gr tortilla chips ( feks Maarud sin med ost)
1 ts rapsolje
100 gr chunky salsa
salat

Stek kjøttdeig sammen med oljen.

Ha i tacokrydder. Det ser mye ut her men jeg steker alltid flere porsjoner.

Kutt opp grønnsaker og stek.

Ha 150 gr kjøttdeig oppi grønnsakene og bland godt.

Jeg liker godt syltet chilli så jeg har litt av det og på. Nyt!

Innhold:
Som i oppskriften: ca 450 kcal pr porsjon

Mulig det kommer mer en annen dag :)

Noe godt....

2011-10-17T19:27:00.005+02:00

Vel hadde jo egentlig planer om å skrive litt mer aktivt på bloggen, men det skjer nok ikke... så derfor når jeg får lysten over meg kommer det et innlegg.

Og i dag kommer jeg med to oppskrifter som jeg rett og slett elsker!!

Biff med grønnsaker og diablosaus

Ingredienser:
200 gr mørbradbiff (eller annen biff)
100 gr squash
100 gr sopp ( aroma, champgion eller lignende)
200 gr løk
50 gr paprika
1 hel chilli, fersk
1 ss paprikapulver
1 ts chillipulver eller anne godt krydder
1 ts rapsolje

Strimle biffen og stek den i oljen. Ha i krydder når den er stekt.

Mens kjøttet steker kutter du opp grønnsakene i passe store biter.

Når kjøttet er ferdig stekt og blandet med krydder har du alle de oppkuttede grønnsaken i stekepanna. Dette stekes til varmt, sånn at grønnsakene fremdeles gir litt motstand.
Mens du venter på at retten sakl bli ferdig starter du opp med Diablosausen.
Du trenger:
100 gr philadelfia ost light
4 ss yoghurt naturell
20 gr syltet paprika
1 ss tomatpure
1 ts chillipulver
1 ts paprikapulver
2 fedd hvitløk
1/2 lime
1 ts salt
1 ts pepper

Ha alt i en panne, kutt opp det som trengs.

Rør sammen, mens du varmer opp panna til ca 70 grader. Ferdig.
Ha litt salat til om du vil og nyt!!
Kalori innhold:
Biff med grønnsaker: 360kcal for hele oppskriften (64 kcal pr 100 gr)
17% karbohydrater
57% protein
26% fett

Diablosaus: 96 kcal pr. 100 gr
20% karbohydrater
19% protein
61% fett

Dette er altså en av mine favoritter og gir meg mett mage frem til kvelds :) har du noen tips til meg tar jeg gjerne imot. som du sikkert ser av oppskriften lever jeg absolutt ikke på lavkarbo, så ikke gi meg lavkarbo grier, har absolutt ingen tro på slikt tull!!

Ha en fortsatt god mandag:)

Mandag...

2011-09-05T10:45:00.008+02:00

Etter en mildt sagt svært fuktig lørdagskveld og natt på byen ble det selvfølgelig pluss på vekta idag. Men motet svikter ikke ennå .

Det som er kjedelig er at jeg er med i en Biggest loser utfordring og denne uka så var det jo første veiing så jeg regner med at jeg ryker ut... Jaja får satse på det de kaller et wildcard som gir meg sjansen til å komme med i finalen dersom jeg har høyest prosenttap av de som har røket ut.

Men over til noe enda flauere. Jeg har da altså i min forfenglighet prøvd å ta bilde av med selv... i beruset tilstand.

Her blir min dobbelt hake fremhevet med en hjelpsom hånd...

Og kommentert at slik må jeg ikke ta bilder.

Egentlig ikke noe særlig bedre resultat menjeg er nå hvertfall glad :p

Ja det er utydelig, men jeg er da en elendig fotograf og hvertfall når jeg skal holde telefonen, trykke på en knapp samtidig som jeg prøver mitt beste for ikke stikke tunga ut mellom tennene for å holde telefonen i ro...

Ferdig med huset og klar for.. Hva?

2011-09-01T21:02:00.004+02:00

Jeg mener jo at siden jeg er ferdig med huset og har nå bodd her i over 2år, så er det på tide å bruke denne sida til noe annet. MEn er ikke sikker på hva. Gidder ikke ta bilder av alt tror jeg.
Men kan jo nevne i forbifarten at jeg har begynt e nytt og bedre liv. I matveien vel og merke.

Begynte 17 januar 2011, kutta all kola og sjokolade, samt mine elskede hamburgere og pizzaer :( Savner dem fremdeles...

Og nå 1 september, vel på mandag 29 januar hadde jeg altså fjernet 29,7 kg fett og høyst sannsynlig muskler, fra kroppen!!! Ja jeg skryter av meg selv! Dette er såååå bra jobba, at jeg fortjener helt sikkert en stor gevinst i Lotto på lørdag, om jeg husker å levere kupongen... :)

Og nå tenker du: Hvordan klarte DU det??!?
Jo nå skal du høre, hehe. Jeg bare meldte meg inn i vektklubben til VG :o Og de sa jeg skulle holde meg til en viss mengde kalorier og notere alt jeg putta i munnen i dagboken på nett, og vips nesten 8 mnd senere og 29,7 kilo borte!

Det må jo være mer, tenker du kanskje? Men nei, ikke for meg. Jeg har ingen sykdom som holder meg fet så da er det faktisk så enkelt. Burde vel nesten finne et bilde i arkivet nå for å vise?

Ojojoj...Too much Leia... hahaha uffameg men sånn så jeg altså ut på karneval. Nå er det litt bedre da.

Ja her var jeg nå i sommer. Har til og med fått meg det de andre kaller "midje"... Og har vel mista ca 5 kg til og de vises ikke noe mer den dette tenker jeg.

Og hvrfor jeg sladder meg, vel det kan jo hende at noen faktisk leser dette.... God kveld :)

Uffda...

2011-09-01T20:33:00.003+02:00

Ble visst glemt disse bildene jeg lova...

Så her er vinterbilder fra balkongen :) Må få rydda visst jeg skal ta bilder som skal vises :o

Ja vi har flytta inn.

2009-08-12T20:49:00.002+02:00

Vi skulle vel lagt ut noen flere bilder av ferdig hus:D

Og det skal vi. Vi flytta in den 16 juli-09

og vi digger det!!!

merkelig med sååå stor plass, men vi har jo ikke ennå

pakket ut alt. Står litt esker rundt om kring og siden møbler er dyre

har vi ikke fått møbler hele stua ennå hehe.

Litt ekko og ja.

Trapp og komfyr!

2009-07-02T22:00:00.002+02:00

Komfyren vår kom på plass takket være to flotte karer fra Ølen Trevare!

Og her er den flotte trappa karene satte opp for oss!

Perfekt til huset!

Trapp

2009-07-02T14:54:00.001+02:00

I dag holde Ølen trevare på med å innstallere trappen!

Så om 30 min kjøre eg fullfart opp te huset for å kikke.

Ja. Eg ska ta bilder :P

Begynne å nærme seg...

2009-06-24T17:28:00.005+02:00

Terrassen

Kjøkkenet, ikke helt ferdig og mangler en skapfront og tre skuffefronter.

Yttergang

Gang

Me har fått dører!!

Rekkverk

2009-06-22T00:13:00.003+02:00

Der va rekkverket oppe. Mangle bare topp listen! Flott?

Skal innom i morgen å ta bilder av gulvene og sånn. begynne å nærme seg nå.

Det nærme seg

2009-06-17T19:57:00.002+02:00

Nå nærme deg seg skikkelig. Idag ble parketten lagt og kjøkkenet er kommet.

Vi har bestilt badekar, dusj og badeinnredningen har kommet.

Selvfølgelig måtte vi og ha et uhell....

Kjøkkenet ble det satt ett lite krav til og det var at det måtte minst være 3 meter innvendig. Når veggen ble ferdig, men ikke alle hadde fått den beskjeden og derfor er nå veggen kun 297,6 cm bred.... *Og på grunn av dette blir det nå ekstra arbeid for snekkerene som skal sette kjøkkenet på plass. men men, heldifgvis ble det ikke for ille. vi må sage av på dybden på ene veggen men det vil nok ikke merkes

Håper vi da hehe:)

Satser på at vi kan få gratis montering da vettu siden det ikke var vår feil:D

Det kommer snart bilder av både parkett og ferdigmalte vegger for de er også snart ferdige. Mangler kun er vegg som skal gå fra 1 etasje til 2 etasje i trappe hullet:D

Tid for film 3

2009-06-03T22:50:00.002+02:00

Her e fasade og hage.

Tid for film 2

2009-06-03T21:56:00.002+02:00

Her er 2 etasje, med stue og kjøkken.

Tid for film

2009-06-03T18:52:00.005+02:00

Dette er 1 etasje. Som inneholder yttergang, hall, vaskerom,

tvstue, liten do, soverom, kott og bad.

det går fort...

2009-05-28T22:05:00.006+02:00

Stua er ferdig platet og venter nå på maler.

utrolig flott!! Må bare ha møbler nå ... :o...

andre siden av stua, ganske høyt under taket hehe:D

Her ser du inngangen til kjøkkenet mangler bare selve døra som kommer til slutt.

Kjøkken vinduer :P

Kjøkken

Rommet til Elin er ferdig platet og er stort i forhold til hva vi trodde.

Rommet til Elin

Vårt soverom litt stort vet liksom ikkje helt ka me ska gjøre me all denne plassen

Andre enden av soverommet vårt.

her inntil veggen skal senga stå.

Lyth sitt rom, og det skal være BLÅTT sier han!

Plating oppe!

2009-05-27T21:57:00.007+02:00

Kjøkken utgang til stua.

Her skal et skp stå fra vegg til vegg og

spisebordet skal stå i denne enden.

Her kommer selve kjøkken disken. Fra det nærmeste vinduet

og helt rundt til andre siden.

I stua mot kjøkkenveggen, her tenkte vi kanskje at det blir en pc krok.

Nå har de gjort ferdig plating oppe og skal begynne nede.

Maler vil ikke begynne spakling før snekkerene er ferdige,

så det blir vist muligens i slutten av neste uke.

....Håper han ikke skal ha ferie midt i malingen...

Flytte snart?

2009-05-23T14:22:00.003+02:00

Må snart tenke på å flytte nå. Snekkerene blir snart ferige med å plate

tak og vegger. Steike dette går fort.

Har bestilt kjøkken, bad og må snart bestille komfyren.

Parketten er bestilt, det blir hvitpigmentert eik i stua og på kjøkkenet.

Black and white stipete laminat på yttergang og hall.

Resten av huset blir

Eik Forte, vanlig gul eike parkett.

Vaskerom, og de to badene får fliser.

Har funnet fliser men kanskje det blir andre har ikke bestemt ennå.

Fargene til vegger har vi også funnet, rødt soverom,

blått til Lyth og en hvit farge til Elin.

Stue blir også en hvit farge sammen med hallen ,

men i trappe løpet blir det en mørkere

farge som kan pyntes med krusseduller.

Kjøkkene får en mørkere grålig farge siden alt annet er svært lyst.

Kjellerstua blir nesten svart, skal jo være mørkt på et tvrom:P

Utvendig bli det mørkegrått skikkelig stilig beis,

må forresten snart begynne å male...

Så siden snekkerene mener det kan bare være ca 5uker til huset er klart,

må vi begynne å pakke og kaste overflødig skrot.

Ska bli godt å få all dritten vekk.

Skal få inn noen bilder av veggene i måren kanskje:D

Masse bilder..

2009-05-07T17:13:00.008+02:00

Hovedsoverommet

Vel som sagt en hel del bilder tatt på tirsdag og i dag.

Kjøkkenet

Kjøkkenet fra stua

utsikt i hagen mot Holmen skole.

Stua

Taket i stua med isolasjon

Sluk på terrassen

Terrassen i enden skal gassgrillen stå.

Terrassen

Huset:)

Badet

Hovedsoverom

Rommet til Lyth Mathias

I hallenn mot utgang og vaskerom.

Yttergang

Tv-stua også kalt kjellerstue.

Tv-stua

Rommet til Elin

Kjøkkenet der hvor kjøkken disken skal stå.

Samme som over.

Her kommer varmepumpa. på kjøkkenet

Kjøkkenet i enden kommer det skyvedørsgarderobe

slik at vi slipper overskap :D

Stua, tv krok/pc krok

her tenkte jeg kanskje at gassovnen skal inn vedsiden av vinduet.

Eller skal gassovnen være her ved trappen?

Stua ferdig isolert og klar til elektrikker og rørlegger.

Mulig at vi kan få ha gassovnen på veggen her mellom trappa:D

Tett hus!

2009-05-04T18:05:00.004+02:00

Nå er huset tett og det ska snart bli kranselag.

Kan du se at taket er kommet på?

Her er da altså de mye omtalte terrassedørene våre i 1.etasje.

Spesielt fornøyd med disse ja!!

Og her er de siste vinduene kommet opp.
Dette er da mot hagen og eple hagen til naboen....

Så nå skal isolasjonen opp og dette skal de visst
begynne med allerede i morgen, hvis fuktmåleren sier dette er ok.

Neste uke bør vi derfor ha full kontroll på hvor alle de elektriske
punktene skal være.

PS// Beklage dårlig kvalitet på bildene, de ble tatt sent på ettermiddagen
og med mobilkamera....

WoW!!!

2009-04-28T17:02:00.003+02:00

Steike meg... blir litt satt ut når huset e så flott :D

Se så flotte vinduer me har fått!!

Åsså inne da!!?!!? Litt av ei utsikt me har, kunne jo bare tenke oss koss

det blei, og detta e jo over all forventning.

Rett og slett nydeligt! Glede meg te å bli ferdig nå ja!!

Lister!!

2009-04-21T17:01:00.001+02:00

Så fikk vi se hvordan listene blir:D Er veldig fornøyd med disse ja!!

Oppdateringer

2009-04-20T00:03:00.004+02:00

Uka før påsken ble huset fullstendig pakka inn i vind-et-eller-annet....

Så denne uka etter påaske har vi venta på vinduene!!

Å nå har de kommet. De er så flotte!!!

Glede meg som ein unge til mandag da skal visst vinduene på plass.

Her er verandadøren som skal være nede i 1 etasje i "kjellerstua".

Jada bildet er feil vei....

Ett vinde er hvertfall på plass!!

Litt kledning:D:D:DKan jo begynne å male og nå:P

Følg med mandag ettermiddag kommer det nye bilder.....

...hvis de er på plass da....

Snart klart for vinduene

2009-03-28T21:01:00.003+01:00

Glede meg te vinduene komme. Håpe de komme før påsken begynne.

Har aldri sett vinduene heller så dette blir spennende :D

Snart tett nå

2009-03-28T20:56:00.001+01:00

Her er jordkjelleren som må vekk :(

Utsikt fra inne i stua.

Utsikten fra terrassen!!

Inngangspartiet.

Takbjelker!!!

2009-03-25T22:01:00.001+01:00

Her er kledningen kommet!!!

Nå ser me virkelig kor flott huset er!!!!

Så kom 2 etasje....

2009-03-24T16:23:00.002+01:00

Så ser me virkelig kor høyt det blir, eg e heilt i sjokk kor stilig huset vårt e!!!

Her står den snille snekkeren vår i vinduet.

Steike det e STORT!!!

Ka syns du?

Etter 3 dager på tur...

2009-03-20T14:34:00.006+01:00

Måtte jo bare innom for å se hvor flinke snekkere me har!!!

Heilt utrolig så fort ting går.

Det var ute så må me jo ta ein tur innendørs og.

For det e jo faktisk innendørs nå!!

Bad

Vårt soverom

Først hall, så yttergang til venstre så vaskerom bak Kristine:D

Vaskerom

"Kjellerstua"

Elin sitt rom og toalett helt fremme
Ut på terrasse fra kjellerstua.

Vegger inne!!

2009-03-14T16:16:00.004+01:00

Steike meg, nå har det komt vegger inne også!

Den dotten med tåke er bare regn....

Så en tour inne i huset...

Her er Lyth Mathias på vaskerommet.

Her er hele vaskerommet.

Til venstre er yttergangen og til høyre er "kjellerstua".

Elin og Lyth Mathias i kjellerstua.

Ungene på det nye rommet til Elin, god størrelse:D

Ungene på rommet til Lyth Mathias, jeg står på rommet vårt i enden.

Til høyre har du gangen.

Soverommet vårt:P

Til venstre er gangen og badet.

Her er badet.

Til venstre kommer rommet til Elin og til venstre kommer rommet vårt.

Så ble alle mine redsler dempet:D Nå med vegger er

alle rom akkurat så store som vi hadde tenkt:D

Så begynne det å se ut som et hus!

2009-03-12T16:45:00.003+01:00

Hvertfall en etasje stort:D

Steike meg dette komme te å gå fort tror eg!

Og så måtte jo Tove klare det helt store...

Måtte jo gå samme vei som snekkeren, ned en liten skråning med våt jord/leire

og vips! der sklei eg så lang eg var hehe..

Og stakkars rompa da...

Og der va platå!

2009-03-11T18:43:00.004+01:00

Her er murerene og tar siste finishen på platå vår. Eg har blitt

fortalt at i morgen begynne snekkerene.

De kvite røyr-greiene som stikker opp er da altså varmekabler...

syns fremdeles det er litt lite eg....

-men eg tar nok feil, blir nok bedre når eg kan liksom

gå inni huset.

Kanskje eg skulle ha tatt meg ein tur å sett på andre plater, for å se kor store dei e...hmmm

Klart for topp plata!

2009-03-05T16:22:00.008+01:00

Så er det klart til topp plata og mureren skal visst komme i morgen.

Da kan snekkerene begynne på mandags morgen! Akkurat

slik som planlagt....

Rommet til Elin kommer her.

I midten her på veggen kommer badet med alle disse rørene.

Dette er foreløpig der vi skal ha terrasse på bakken. Så nå ser jeg at

denne veggen med fjell/mold må vekk, altså potetkjelleren min.. :(

Får hvertfall stor nok parkeringsplass.....

Hele huset fra nesten toppen av potetkjelleren.

Begynne å få litt angst angående størrelsen på rom her... så større ut på papiret :o

Får håpe de føles større når veggene kommer opp..hehe hehe...

Klart for rør og strøm nå...

2009-02-27T22:33:00.003+01:00

Nå har de tatt vekk forskalingen og

muren e flott!!

Lettere og se størrelsen og nå, stod på "kjøkkenet" og det

blir stort!

Ser at den plassen eg hadde tenkt å ha terrasse på bakken blir vel liten

og innser nå at min flotte potetkjeller må nok lide for det. :(

Men bør vel vente til huset er oppe eller til naboen bestemmer seg for å begynne,
for å se hvor lavt han må ligge med huset. Kan hende det vil bli et "fjell" mellom oss.

Snøen er vekke!!!!

2009-02-24T18:23:00.003+01:00

Endelig forsvant snøen, forhåpentligvis kommer den ikke igjen før til jul!!

Fint vær og sol til murer folket og de satte opp hele forskalingen i går.

I dag kom betong bilen ( har dessverre ikke bilder av den :( )

Men her e hvertfall bilder av forskalingskassene så nå får alle en ide om hvor stort hus vi skal ha!

Fikk liksom ikke plass til hele huset på bildene.. heheh...

Snø....

2009-02-08T11:17:00.001+01:00

Så begynte det jaggu meg å snø på vestlandet og.

Og dermed blir bygging av ringmur veldig forsinket. Alltid skal det være noe..

Men da får vi gjøre det beste ut av det og gå å lage insektalien hehe...

Update...

2009-02-03T20:52:00.000+01:00

Her skal huset stå!

Å ryktene sier at på mandag skal ringmuren opp. I kveld ble grøfta til rør gravet opp og i morgen kommer rørlegger, eleklrikker og legger rør før kloakk, strøm, gass og fiber!

Endelig skjer det

2009-01-22T19:45:00.000+01:00

Så var gravingen endelig begynt.

Og her ligger treet og venter på å bli ved.

tenk... snart bor vi her..

Det var en gang et tre....

2009-01-20T19:34:00.000+01:00

....som var så alt for stort....

...så kom Tove med en mann med sag og gravemaskin....

Ups... hehe..

Bygge start!!!

2009-01-14T19:00:00.000+01:00

Nå har vi fått tillatelse til bygging av huset!

Endelig, har ventet lenge nok nå syns jeg. I morgen kommer graveren og starter sitt arbeid og i løpet av februar bør vel trearbeidet begynne. Tenkte jeg skulle legge ut bilder av tomten mens den ennå er urørt.

Her er ortofoto av området der vi skal bo, med hus plassering og alt!

Her er tomta, selv sol på en ettermiddag i januar. Tror nok vi får sol hele sommeren ja!

Endelig!

2008-12-06T22:10:00.000+01:00

Fredag signerte vi kontrakt med Urbanhus. Nå skal vi ut med nabovarsel på mandag og håpe at naboene skriver under med en gang.

Her er tegninger og kommentarer er velkommen :)