Pitabrød og Tzatziki

 Her kommer pitabrød og Tzatziki fra sommerfeiern i USA. Verdens deiligste og den mest travle ferien noen sinne. Gleder meg til vi får sjansen til å reise tilbake.

Fra kaien utenfor huset vi leide i St.Pete beach.

Greske kjøttboller

 I sommer var var vi på ferie i USA, nærmere bestemt St.Pete beach uten for Tampa og etterpå Orlando. Siste dagen i Tampa reiste vi innom en veldig gresk by, Tarpoon Springs. Vi dro først på en båttur for å se delfiner.

 Ser du nøye på bildet så ser du en liten finne :)

Oioioi

 Alle vet kanskje ikke dette , men har dervet med livstilsendring i nesten 1 år nå. Startet opp 17 januar 2011. Grunnen til oppstarten akkurat den dagen var at jeg og familien ble invitert på ferie til 'USA, drømmeferien!!

Mmmm fløtekarameller...

Og selvfølgelig måtte jeg lage karameller på en tirsdag :) 

Sugar cookies!

 Prøver å finne ny ting å lage til jul og etter søk på google fant jeg Sugar cookies!

Dette minner veldig om vanlige kakemenn, men uten hornsalt og de er mye søtere på smak.

Vepsebol

Jeg fant en oppskrift på Vepsebol på nettsiden Det Søte Liv og må bare si at dette er blitt en favoritt.

De er sprø, søte og deilige, beste delen er å treffe på en av sjokoladebitene.

Klar til å starte jula

 Endelig kom julen i orden her også. Er ikke flink å pynte men jeg syns nå det ble ganske fint!

 

Juletre....

Så fikk jeg endelig årets juletre levert på døra. Men i ettertid skulle jeg også  gledelig betalt for hjelp til å få treet på plass i foten også. Heilt gåen nå ja :)

Men her er nå treet på plass og klart for lyssetting og pynt. Tror jeg tar lysene i kveld så er det klart til pynting med ungene i morgen.

Julekaker

Så kom dagen da julebaksten begynte. I år begynte jeg med Sjokolade pepperkaker!

Må jo si at de ble bare lekre, var ikke helt overbevist om at dette skulle bli en god kombinasjon, men der tok jeg feil. Dette var utsøkt! Og veldig lett, slipper å stikke ut kakene, bare ruller og steker!

Macarons Mmmm...

 For en uke siden kom jeg hjem fra Tyrifjord hotell, var der på Nito kurs fra søndag til fredag. Der fikk jeg smake på en fantastisk liten hamburger formet kake greie. Har i ettertid funnet ut at dette kalles en fransk macaron! Rett og slett en herlighet! Så derfor måtte jeg prøve å lage dette selv sammen med min bakeassistent.

Julebord med jobben!

Så var det snart jul og i år har vi hatt julebord på jobben! KAn tro det var deilig pinnekjøtt!!! Yum-yum!

Så noen obligatoriske bilder av meg hehe :) Alltid like lite fotogen selv med litt vin. 

Jaffa Cakes

Jaffa Cakes så ut som å være en god ide. Fant en oppskrift på Marias Salt og Søt, og det så jo enkelt å greit ut. Så jeg satte igang... Gikk jo greit med geleen, satte den til kjøling utenfor på terrassen, begynte baking av bunnen, minner veldig mye om vanlig sukkerbunn. Tror det kanskje er det og, har aldri laget det før.

Familieselskap og kaker

Så var det tid for høstens første burdagsfest, jentungen ble 14år og er nå fjortis!!! Tida går alt for fort. Så i denne anlednigen ville jeg prøve meg på en lekker kake jeg fant på bloggen : Mat på bordet den ser jo så delikat og deilig ut at den måtte prøves.

I tillegg ville jeg lage Red Velvet Cupcakes med Angel Feather Icing. Disse har jeg hatt lyst å prøve siden vi var på ferie i florida, det var jo Red velvet kaker overalt, og jeg fikk ikke anledning til å smake.

Ferdige Red Velvet Cupcakes med Angel Feather Icing

Sushi søndag

I dag ble deg sushi dag, og gjett om det var godt. Har ikke bilder av fremgangen for kom ikke på og legge ut før etterpå. men her er hvertfall resultatet. Nam-nam!

 Ferdig resultat Yum-Yum

Taco med en vri...

Fikk plutselig lyst på taco, men også grønnsaker. Så derfor måtte jeg finne på noe så det ble taco med kyllingkjøttdeig og grønnsaker. Nam!!!

Noe godt....

Vel hadde jo egentlig planer om å skrive litt mer aktivt på bloggen, men det skjer nok ikke... så derfor når jeg får lysten over meg kommer det et innlegg.

Og i dag kommer jeg med to oppskrifter som jeg rett og slett elsker!!

Biff med grønnsaker og diablosaus

Mandag...

Etter en mildt sagt svært fuktig lørdagskveld og natt på byen ble det selvfølgelig pluss på vekta idag. Men motet svikter ikke ennå .

Det som er kjedelig er at jeg er med i en Biggest loser utfordring og denne uka så var det jo første veiing så jeg regner med at jeg ryker ut... Jaja får satse på det de kaller et wildcard som gir meg sjansen til å komme med i finalen dersom jeg har høyest prosenttap av de som har røket ut.

Men over til noe enda flauere. Jeg har da altså i min forfenglighet prøvd å ta bilde av med selv... i beruset tilstand.

Ferdig med huset og klar for.. Hva?

Jeg mener jo at siden jeg er ferdig med huset og har nå bodd her i over 2år, så er det på tide å bruke denne sida til noe annet. MEn er ikke sikker på hva. Gidder ikke ta bilder av alt tror jeg.
Men kan jo nevne i forbifarten at jeg har begynt e nytt og bedre liv. I matveien vel og merke.

Begynte 17 januar 2011, kutta all kola og sjokolade, samt mine elskede hamburgere og pizzaer :( Savner dem fremdeles...

Uffda...

Ble visst glemt disse bildene jeg lova...

Så her er vinterbilder fra balkongen :) Må få rydda visst jeg skal ta bilder som skal vises :o